作者簡(jiǎn)介：孫霽婷，系南京謀仕資產(chǎn)管理有限公司企業(yè)策劃部研究員。
旅游全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新
旅游的本質(zhì)是通過(guò)將人導(dǎo)入目的地，讓人在目的地實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的過(guò)程，其核心是消費(fèi)搬運(yùn)。這一消費(fèi)搬運(yùn)，為目的地帶來(lái)了巨大的增量蛋糕。而一個(gè)旅游項(xiàng)目是否成功，往往可以從兩個(gè)數(shù)字上直接反映：旅游人次和營(yíng)業(yè)額。對(duì)于大多數(shù)項(xiàng)目而言，能否盈利是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵所在。
對(duì)于開(kāi)發(fā)商來(lái)說(shuō)盈利形式主要有短期收益和長(zhǎng)期收益之分。短期收益主要體現(xiàn)為銷(xiāo)售性收益，通過(guò)銷(xiāo)售項(xiàng)目局部或全部的面積直接在較短時(shí)間獲得較多收益。長(zhǎng)期收益主要表現(xiàn)為門(mén)票經(jīng)濟(jì)、餐飲住宿、租金收入等等，傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目中門(mén)票收入為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。但是這種門(mén)票經(jīng)濟(jì)會(huì)造成景區(qū)盈利模式單一，盈利起伏波動(dòng)較大，容易受到天氣、季節(jié)、人群喜好、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響。目前來(lái)說(shuō)以門(mén)票經(jīng)濟(jì)為主要盈利模式的景區(qū)也多停留在自然觀光型。相比之下，旅游巨頭迪士尼的門(mén)票收入占比只有24%，酒店、玩具等衍生品的收入占到總收入的76%。
所以，一個(gè)項(xiàng)目應(yīng)該將眼光看得更遠(yuǎn)，通觀全產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘盈利點(diǎn)，進(jìn)行創(chuàng)新。旅游全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵嘎糜尉皡^(qū)在核心經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行橫向和縱向的發(fā)展，拓展產(chǎn)業(yè)鏈的寬度、延伸產(chǎn)業(yè)鏈的深度，同時(shí)與非旅游業(yè)進(jìn)行整合和融合，實(shí)現(xiàn)跨界組合，不僅滿足游客需求，并且創(chuàng)造更多可能，讓游客收獲更多體驗(yàn)與驚喜。旅游業(yè)較強(qiáng)的引擎作用，帶動(dòng)區(qū)域整體發(fā)展。
從廣義上來(lái)說(shuō)，旅游產(chǎn)品其實(shí)就是一種體驗(yàn)，是一個(gè)游玩過(guò)程的總和，而不是僅僅由吃喝玩樂(lè)這些點(diǎn)組成，這是一段長(zhǎng)效性的經(jīng)歷回憶，包括了旅游前的體驗(yàn)、旅游中的體驗(yàn)、旅游后的體驗(yàn)。而這些消費(fèi)者的需求點(diǎn)和痛點(diǎn)也正是旅游產(chǎn)業(yè)鏈橫向拓展與縱向延伸的發(fā)力點(diǎn)。從消費(fèi)者角度出發(fā)，旅游前的信息收集、游玩攻略、線上票務(wù)購(gòu)買(mǎi)、路線規(guī)劃，旅游中的餐飲住宿、項(xiàng)目參與、旅游服務(wù)、交通安排、購(gòu)物活動(dòng)，旅游后的回味、反饋等等。從旅游前、旅游中、旅游后三個(gè)大時(shí)間分段中切入，考慮每個(gè)時(shí)間段中的服務(wù)缺失與服務(wù)提升，有時(shí)候創(chuàng)新就是發(fā)現(xiàn)并重視大家都忽略卻必不可少的點(diǎn)。在以上三個(gè)時(shí)段中，通常旅游中的體驗(yàn)被大家所重視，旅游后的體驗(yàn)往往被忽視。但是從最終效果上來(lái)看，旅游是一段腦海中的記憶和留戀，這部分對(duì)消費(fèi)者本人及項(xiàng)目宣傳、項(xiàng)目形象是極為重要的。部分景區(qū)、旅游目的地等通過(guò)舉辦“最美游記”等活動(dòng)征收優(yōu)質(zhì)游記、攻略，對(duì)于自身宣傳起到了很好的積極作用。
旅游項(xiàng)目除了在旅游產(chǎn)業(yè)本身進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸、創(chuàng)新之外，近年來(lái)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合不斷深化，形成了農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游、影視旅游、美食旅游、養(yǎng)生養(yǎng)老游、體育旅游等等多彩的主題游，旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延變得更加豐富。在這里我們主要介紹一下旅游產(chǎn)業(yè)與房地產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
旅游與房地產(chǎn)之間的融合發(fā)展可以在較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金回流。旅游地產(chǎn)體現(xiàn)為可以長(zhǎng)期或短期居住的酒店、公寓、別墅等形態(tài)。旅游業(yè)以房地產(chǎn)為贏利點(diǎn)之所以成功的關(guān)鍵在于：房地產(chǎn)可以通過(guò)旅游獲得較低成本的土地、并依托景區(qū)營(yíng)造出好的環(huán)境和居住品質(zhì)，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)同時(shí)也為旅游項(xiàng)目帶來(lái)人流和現(xiàn)金流。如西安“大唐芙蓉園”的做法，通過(guò)景區(qū)整體景觀打造，提升整個(gè)區(qū)域內(nèi)房地產(chǎn)項(xiàng)目的價(jià)值，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)憑著其自身的知識(shí)性、時(shí)尚性、趣味性、創(chuàng)新性不斷為旅游產(chǎn)業(yè)注入新鮮血液和元素，越來(lái)越多的特色文創(chuàng)產(chǎn)品和文創(chuàng)活動(dòng)體驗(yàn)也吸引著更多的游客。旅游產(chǎn)業(yè)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合會(huì)給旅游產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的變化，如今很多旅游項(xiàng)目設(shè)立文化創(chuàng)意街區(qū)，甚至很多創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園自身就發(fā)展成了一個(gè)旅游景點(diǎn)。
無(wú)論旅游產(chǎn)業(yè)在自身產(chǎn)業(yè)鏈的拓展，還是和外部產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，他們的本質(zhì)都在于關(guān)注消費(fèi)者需求和創(chuàng)新。其中與外部的產(chǎn)業(yè)融合其實(shí)一定程度上可以視為豐富旅游自身的產(chǎn)業(yè)鏈。在旅游全產(chǎn)業(yè)鏈上，創(chuàng)新不僅包括技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、組織形式創(chuàng)新，還包括思維創(chuàng)新。只有打破固有思維形式，發(fā)現(xiàn)被忽視的關(guān)?鍵點(diǎn)，挖掘創(chuàng)新點(diǎn)、制造贏利點(diǎn)，旅游項(xiàng)目才能更好發(fā)展。
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